燕麦的几种吃法

燕麦的几种吃法 一般超市内出售的都是速食燕麦,做法很简 单, 直接煮泡就可以了。

如果要来点风味的, 可以加入不同的配料。

一家饮品店中推出的 是果汁燕麦饮料。

先用一个小锅,煮开半锅 水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太 稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。

待速 食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子 轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。

一旦 确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋 搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛 奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。

减肥麦片吃法: 材料: 麦片少许,小白菜少许,鸡蛋 1 个,盐,香 麻油.做法: 锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内, 用筷子在锅内把鸡蛋搅散 , 把小白菜切碎放 入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不 停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可. 另外,菠菜,茼蒿,荠菜,芹菜的叶子都可以 煮麦片而且味道好极了.

图1

鲜奶麦片 材料: (4 人份) 咸味:麦片,3/5 饭碗清水 或肉汤 1 碗半,肉丁 、胡萝卜、青豆仁各 3 大匙、盐 1 茶匙。

甜味:牛奶 4 杯,糖适量, 麦精片 8 大匙。

做法: 咸味:将肉等放进 水中煮滚后再放下麦片煮 8~ 12 分钟, (杂 货店所买的麦片要煮久些,才会烂) 。

加 盖再焖 5 分钟后,即可食用。

甜味:1.牛 奶以小火加温,并放下糖溶化后再 加入麦 精片调匀即可食用。

2.牛奶在加温时,要 注意搅伴,以免焦底。

健康燕麦粥 主料:燕麦 3/5 杯 鲜奶(也可用豆浆) 葡萄 干适量作法:1.燕麦泡一小时,加水 750cc。

2.水煮开后转小火约煮四十分钟,尝起来又 Q 又脆即可熄火。

待凉放入冰箱。

3.依个人 喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。

燕麦片的 7 种吃法: 一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,

图2

放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感 会有提高) ,食用。

二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可) ,冲 入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。

三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既 增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。

四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或 咖啡, 再用 80℃以上的热水冲饮, 口味独特。

五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好 的各式荤、素菜汤中。

六、 在一些甜羹中, 也可加入少量的燕麦片。

七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中, 添加少量的燕麦片食用,口味也不错。

冬海皇粥-传统风味, 食出新滋味 材料(1 人份) :燕麦片 25 克 、新鲜虾仁 35 克 、冬瓜蓉(去皮)140 克 、海参 35 克 、 生姜 4 克 、 葱4克 、 色拉油 1 小匙 、 水 350 克(1 杯) 、盐少许 、胡椒少许、芝 麻油少许做法: 1. 烹调前一天先将冬瓜去

图3

皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参 切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰 箱冷藏。

2. 在锅内加入水及桂格燕麦片, 大 火煮开后, 转用中火熬煮。

3. 在锅中放入隔 夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约 5 分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、 芝麻油即可。

银耳橘瓣粥-低卡甜 品,滋补一夏 材料(1 人份) :燕麦片 25 克、水发银耳 35 克、糖水橘瓣 60 克 、水 350 克 、白糖 25 克做法:1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。

2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖, 大火煮开后, 转用中火熬煮。

3. 熬 3 分钟左 右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约 半分钟即可。

草莓牛奶燕麦粥-香

图4

滑清爽,美味随意配 材料(1 人份) :燕麦片 25 克、牛奶 100 克、 水 150 克、 草莓 4 粒做法: 1. 在锅中加入水、 燕麦片, 大火煮开后, 转用中火熬煮后盛起。

2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶, 稍稍搅 拌,放上草莓即可。

3. 如果喜欢燕麦甜品, 则可以加入少许蜂蜜。

第四招牛奶燕麦饮- 经典搭配,营养更完全 材料(1 人份) :燕麦片 20 克、牛奶 100 克、 水 120 克、 鸡蛋 1 个做法: 1. 在锅中加入水、 燕麦片,大火煮开。

2. 转用中火,并在锅里 打入 1 个鸡蛋搅碎,待蛋花变熟后关火、盛 起。

3. 可加入少许糖调味。

4. 在鸡蛋燕麦 粥中冲入牛奶(冷热都可) ,即可饮用。

燕麦片粥 原料: 燕麦片 50 克。

制作: 将燕麦片放 入锅内, 加清水待水开时,搅拌、煮至熟

图5

软。

或以牛奶 250 毫升与燕麦片煮粥即可。

用法: 每日一次,早餐服用。

功效: 具有 降脂、减肥作用。

宜忌: 适用于肥胖,高 脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。

营养粥 工具:定时电饭锅一只。

材料:大米 30 克, 燕麦 30 克,香菇 4 只,绿叶蔬菜 2-3 两, 精肉 1 两(切丝) ,鸡蛋 1 只。

做法:1、 前一天晚上 10 点将大米、燕麦、香菇(切 丝)放在电饭锅里,加入适量的冷开水,定 时 8 小时。

次日早上 6 点,饭锅开始工作。

2、把绿叶蔬菜切碎,拌入粥中,煮 3-5 分 钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀,倒入粥锅内,加 盐,搅拌均匀。

再闷 3 分钟。

南瓜燕麦粥 关键词: 食谱 南瓜 燕麦 粥 材料:老南瓜 2 两,燕麦半碗,米 1/4 碗, 盐 做法:1、把南瓜洗净去皮切 1 厘米见方的 块,米、燕麦洗净备用

图6

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